Плита электрическая на закрытом стенде с 2 распашными дверцами имеет сплошную рабочую поверхность с 4 зонами нагрева (мощностью 2500Вт каждая) с независимой регулировкой температуры. Рабочая поверхность размером 720x540мм выполнена из специальной хром-молибденовой стали толщиной 15мм, устойчивой к высоким температурам и окислению. Плита оснащена блокирующими термостатами, которые включаются, как только температура достигнет максимально возможного значения +400С. Затем мощность сокращается до 1/3 и нужная температура рабочей поверхности поддерживается с максимальным энергосбережением. Вокруг поверхности располагается углублённый жёлоб для сбора пролившейся жидкости. Под нагреваемой поверхностью находится изоляционный материал, который предотвращает нагрев корпуса. Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки регулируются по высоте. Дверцы стенда оснащены магнитными защелками. Класс влагозащиты - IPX5. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI304 с покрытием Scotch Brite и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления 7001.
Общие | |
Духовой шкаф | Без духового шкафа |
Запчасти | Gico |
Количество конфорок / Зон нагрева | 4 |
Максимальная мощность конфорки, кВт | 2.5 |
Минимальная мощность конфорки, кВт | 2.5 |
Принцип нагрева | Электрика |
Тип поверхности | Сплошная поверхность (единая) |
Тип установки | Напольная |
Модель | 8CE7N054A |
Габариты (мм) | 800x700x900/930 |
Вес нетто (Кг) | 74 |
Напряжение (В) | 380 V |
Мощность (Вт) | 10000 Вт |
Объем (М3) | 0.504 |
Гарантия | 12 месяцев |
Объем брутто (М3) | 0.862407 |