Плита электрическая с духовым электрическим шкафом (на 2/3 длины) без конвекции вместимостью 4GN2/1, полузакрытым стендом без двери (открытым со стороны оператора на 1/3 длины), с 6 квадратными чугунными конфорками изготовлена из нержавеющей стали AISI304 (рабочая поверхность, фронтальные и боковые панели) с отделкой Scotch Brite. Размер каждоый конфорки 300х300мм. Мощность каждой конфорки 3500Вт. Конфорки оснащены защитным термостатом и переключателем на 6 положений. Духовой шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и оснащен съемными направляющими на 3 уровнях (3GN2/1 устанавливаются на направляющие и 1GN2/1 непосредственно на дно камеры); ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера; штампованной дверью из нержавеющей стали; линейным индикатором и индикатор достижения нужной температуры; дверной ручкой из нержавеющей стали AISI 304 высокого сопротивления, толщиной 20/10. Многофункциональный духовой шкаф (верхний ТЭН -3000Вт, нижний ТЭН- 4500Вт) с функцией гриль-саламандра в верхней части позволяет выбрать режим приготовления с помощью регулировки степени нагрева (верх, низ или верх+низ). Рабочая температура духового шкафа - +50/+270С. Плита относится к серии Maxima 900 и может использоваться как в линии приготовления, так и независимо. В скобках указана высота оборудования (967мм) с учетом заднего борта (67мм) и установленных ножек (140мм).
Общие | |
Духовой шкаф | Электрический |
Запчасти | Berto\'s |
Количество конфорок / Зон нагрева | 6 |
Максимальная мощность конфорки, кВт | 3.5 |
Минимальная мощность конфорки, кВт | 3.5 |
Наличие WOK | Нет |
Принцип нагрева | Электрика |
Тип поверхности | Конфорки раздельные |
Тип установки | Напольная |
Модель | E9PQ6+FE |
Габариты (мм) | 1200x900x900/967 |
Вес нетто (Кг) | 189 |
Напряжение (В) | 380 V |
Мощность (Вт) | 28 500 Вт |
Объем (М3) | 0.972 |
Гарантия | 12 месяцев |
Объем брутто (М3) | 1.61611 |