Плита электрическая с электрическим духовым шкафом без конвекции вместимостью 4GN2/1 (530х650мм), со сплошной водонепроницаемой стеклокерамической поверхностью с 4 независимыми инфракрасными конфорками, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (рабочая поверхность, боковые и фронтальные панели). Мощность каждой конфорки - 4000Вт. Размер каждой конорки 270х270мм. Варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики толщиной 6мм. Электрические ТЭНы могут достигать высоких температур (+500C). Конфорки обозначены трафаретной линией, что позволяет корректно размещать наплитную посуду. После отключения каждой отдельной конфорки, световой индикатор сигнализирует об остаточном тепле до достижения температуры +60C, что обеспечивает безопасную работу оператора. Духовой шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и оснащен съемными направляющими на 3 уровнях (3GN2/1 устанавливаются на направляющие и 1GN2/1 непосредственно на дно камеры); ТЭНами из нержавеющей стали сплава инколой увеличенного размера; штампованной дверью из нержавеющей стали; линейным индикатором и индикатор достижения нужной температуры; дверной ручкой из нержавеющей стали AISI 304 высокого сопротивления, толщиной 20/10. Многофункциональный духовой шкаф (верхний ТЭН -3000Вт, нижний ТЭН- 4500Вт) с функцией гриль-саламандра в верхней части позволяет выбрать режим приготовления с помощью регулировки степени нагрева (верх, низ или верх+низ). Рабочая температура духового шкафа: +50/+270С. Плита относится к серии Maxima 900 и может использоваться как в линии приготовления, так и независимо. В скобках указана высота оборудования (967мм) с учетом заднего борта (67мм) и установленных ножек (140мм)
Общие | |
Духовой шкаф | Электрический |
Запчасти | Berto\'s |
Количество конфорок / Зон нагрева | 4 |
Максимальная мощность конфорки, кВт | 4 |
Минимальная мощность конфорки, кВт | 4 |
Наличие WOK | Нет |
Принцип нагрева | Инфракрасный |
Тип поверхности | Сплошная поверхность (единая) |
Тип установки | Напольная |
Модель | E9P4P/VTR+FE |
Габариты (мм) | 800x900x900/967 |
Вес нетто (Кг) | 118 |
Напряжение (В) | 380 V |
Мощность (Вт) | 23 500 Вт |
Объем (М3) | 0.648 |
Гарантия | 12 месяцев |
Объем брутто (М3) | 1.07741 |