Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Печь электрическая конвекционно-ротационная ZANOLLI ROTOR WIND 5E F+STAINLESS STEEL RACK ROTOR 5: 18х(600X800)

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Печь электрическая конвекционно-ротационная ZANOLLI ROTOR WIND 5E F+STAINLESS STEEL RACK ROTOR 5: 18х(600X800)

  • 1791944.69р.


В наличии


Печь электрическая конвекционная ротационная с электромеханическим управлением, поперечной загрузкой предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 тележка-шпилька из нержавеющей стали, на роликах, с верхней фиксацией на 18 противней размером 600х800мм или 36 противней 400х600мм (по 2 на одном уровне). Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки - 8,6м2. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Температура в камере макс. +300С. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками и 2-х позиционными переключателями для: подачи пара, работы вентилятора, вращения тележки и вытяжки отработанного пара. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации.
Общие
Вместимость гатроемкостей или противней 18
Запчасти Zanolli
Максимальный температурный режим 300
Тип гастроемкости или противня 600 х 800
Управление Электромеханическое
Модель ROTOR WIND 5E F+Stainless steel rack Rotor 5
Габариты (мм) 1830x1860x2520
Вес нетто (Кг) 1380
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 47000 Вт
Объем (М3) 8.57758
Гарантия 12 месяцев