Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Пароконвектомат электрический инжекторный MKN FKECOD115C+INTEGRATED AUTOMATIC HAND SHOWER+WAVECLEAN AUTOMATIC CLEANING

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Пароконвектомат электрический инжекторный MKN FKECOD115C+INTEGRATED AUTOMATIC HAND SHOWER+WAVECLEAN AUTOMATIC CLEANING

  • 0.00р.


В наличии


Пароконвектомат электрический с рамкой, вместимость 10GN1/1, имеет автоматическую систему очистки Wave Clean с 3 программами, ручной душ, возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая. Пароконвектомат серии FlexiCombi Classic имеет следующие режимы приготовления: конвекция (от +30С до +300С), легкий пар (от +30С до +99С), пар (+100С), экспресс пар (от +101С до +130С), комбинированный пар (от +30С до +250С), регенерация (от +30С до +180С). Модель оснащена электромеханической панелью управления, гигиеничной рабочей камерой из стали 316S11, поперечной загрузкой EasyLoad, концепцией загрузки FlexiRack, позволяющей увеличивать объёмы загрузки; контролем климата ClimaSelect, одноточечным температурным датчиком-щупом, программой ручной очистки камеры, системой PHI®eco DynaSteam 2 - новым поколением генерации пара: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки; вентилятором с 5 скоростями, USB-портом, встроенным теплообменником, встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение. При поперечной загрузке повар уверенно держит в руках тяжелые противни и гастроемкости без риска ожога рук. Кроме этого, при таком эргономичном способе загрузки уменьшается нагрузка на спину и улучшается обзор. ClimaSelect отвечает за измерение температуры и влажности в камере. В зависимости от специфики продукта можно настроить влажность с шагом в 25%. Для активации системы WaveClean необходимо установить картридж с моющим и ополаскивающим средством (2 в 1), выбрать длительность мойки и нажать кнопку "старт". 1 картридж рассчитан на 1 цикл мойки, расход воды для 1 цикла - 35л.
Общие
Возможность установки противней Нет
Запчасти MKN
Количество уровней гастроемкостей 10
Морское исполнение Нет
Наличие моющей системы Автоматическая
Панель управления Электромеханическая
Подключение к воде и канализации Да
Способ образования пара Инжектор
Тип гастроемкости GN 1/1
Модель FKECOD115C+Integrated automatic hand shower+WaveCl
Габариты (мм) 997x799x1060
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 15900 Вт
Объем (М3) 0.844399
Гарантия 12 месяцев