Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Пароконвектомат электрический инжекторный APACH AP5QD

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Пароконвектомат электрический инжекторный APACH AP5QD

  • 309703.98р.


В наличии


Пароконвектомат электрический инжекторный с цифровым управлением, термощупом, автомойкой, регулировкой открытия вытяжки, электронной регулировкой уровня пароувлажнения, режимом бесконечного времени приготовления предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 5GN1/1 или 5 противней размером 600х400мм. Расстояние между уровнями - 70мм. В комплекте 2GN1/1-20мм. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Ручные режимы приготовления: конвекция +30/+260°С, смешанное приготовление конвекция+пар +30/+230°С, приготовление на пару +35/+130°С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры. 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). Светодиодная подсветка встроена в дверь.
Общие
Запчасти Apach
Модель AP5QD
Габариты (мм) 937x821x715
Вес нетто (Кг) 90
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 10 500 Вт
Объем (М3) 0.550033
Гарантия 12 месяцев