Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Пароконвектомат электрический бойлерный CONVOTHERM MAXX PRO EASYDIAL 10.10 EB DD

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Пароконвектомат электрический бойлерный CONVOTHERM MAXX PRO EASYDIAL 10.10 EB DD

  • 0.00р.


В наличии


Пароконвектомат электрический настольный бойлерный с электронным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, ручным душем, автоматической очисткой, утапливаемой дверью. Вместимость – 11GN1/1 (рамка GN1/1 в комплекте) или, при использовании специальной рамки (в комплект не входит и приобретается отдельно), 8ЕN (противни размером 600х400мм). Нагрузка на гастроёмкость – макс.15кг. Загрузка – макс.50кг. Уровень шума – 70дБ(А). Новая интеллектуальная закрытая приточно-вытяжная система контроля воздуха Natural Smart Climate (ACS+) имеет следующие рабочие режимы: пар (+30/+130) с гарантированным насыщением, комбинированный пар (+30/+250С) с автоматической регулировкой влажности, конвекция (+30/+250С) с оптимизированной передачей тепла, и дополнительные функции: Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги), BakePro (5 режимов профессиональной выпечки), HumidityPro (5 уровней влажности), 5-ти скоростной вентилятор, автоматическую систему очистки ConvoClean, интерфейс FilterCare. Гигиеничность дверной ручки и регулятора обеспечивается антибактериальным покрытием HygieniCare. Панель управления easyDial имеет поворотный регулятор, функцию регенерации до максимального уровня peak level), цифровой дисплей, возможность программирования до 99 программ с 9 шагами, трехцветное кольцо индикатора для указания текущего статуса. Комплектация: правосторонняя дверь с энергоэффективным тройным стеклом, ручка дверцы с предохранительной защёлкой и функцией захлопывания, внутреннее хранение данных HACCP и пастеризации, USB-порт, встроенный в панель управления; LED-подсветка в рабочей камере, функции предварительного разогрева и остывания. Материал рабочей камеры - AISI 304. Класс влагозащиты - IPX5, что позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами. Прямоугольные ножки высотой 100-125мм обеспечивают максимальную устойчивость и регулировку по высоте без подъёма печи. Дверца при открывании "отъезжает" вправо к внешней боковой стенке, что экономит пространство и облегчает загрузку.
Общие
Возможность установки противней Да
Запчасти Convotherm
Количество уровней гастроемкостей 11
Морское исполнение Нет
Наличие моющей системы Без моющей системы
Панель управления Электронная
Подключение к воде и канализации Да
Способ образования пара Бойлер
Тип гастроемкости GN 1/1
Модель maxx pro easyDial 10.10 EB DD
Габариты (мм) 966x792x1058
Вес нетто (Кг) 141
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 19 500 Вт
Объем (М3) 0.809446
Гарантия 12 месяцев
Объем брутто (М3) 1.4664