Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Печь электрическая конвекционная UNOX XB 693 MANUAL

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Печь электрическая конвекционная UNOX XB 693 MANUAL

  • 187349.45р.


В наличии


Печь электрическая конвекционная хлебопекарная, серии BakerLux Manual, с ручным пароувлажнением оснащена электромеханической панелью управления, L-образными направляющими из нержавеющей стали, светодиодной подсветкой камеры, интегрированной в дверцу; предохранительным термостатом, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна. Вместимость - 6 противней размером 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Рабочие режимы: конвекционная выпечка +30/+260С, конвекционная выпечка+пароувлажнение +48/+260С, максимальная температура разогрева +260C. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями. Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. Предусмотрен непрерывный режим выпечки. Перенавешиваемая дверь фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера печи из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Печь подключается к водопроводу с помощью соленоидного клапана.
Общие
Вместимость гатроемкостей или противней 6
Максимальный температурный режим 260
Минимальный температурный режим 30
Тип гастроемкости или противня 600 х 400
Управление Электромеханическое
Модель XB 693 MANUAL
Габариты (мм) 860x882x930
Вес нетто (Кг) 80
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 10500 Вт
Объем (М3) 0.705424
Гарантия 12 месяцев
Объем брутто (М3) 1.16837