Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Печь электрическая конвекционная Чувашторгтехника КЭП-10П

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Печь электрическая конвекционная Чувашторгтехника КЭП-10П

  • 267300.00р.


В наличии


Печь конвекционная электрическая с программируемым электронным управлением, пароувлажнением инжекционного типа, подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Вместимость - 10 противней размером 400х600мм (противни в комплект не входят). Максимальная температура внутри камеры - +270С. Мощность электродвигателей вентиляторов - 3х120Вт. Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры - 3х5000Вт. Номинальная мощность ламп освещения - 2х25Вт. Освещенность в камере печи - не менее 150ЛК. Печь имеет таймер, 3 реверсивных вентилятора диаметром 200мм, аварийный терморегулятор на +320С, дверцу с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, регулируемые по высоте ножки. Оборудование подключается к водопроводу. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 2 рабочих режима: сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух) и влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды). Впрыск воды осуществляется в ручном режиме. На задней стенке духовки установлены 3 электродвигателя и 3 воздушных ТЭНа. Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Глубина печи указана с учётом выступающей ручки и деталей на задней панели. Печь можно устанавливать на расстойный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12 (поставляются отдельно) или использовать самостоятельно. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 110000026897
Общие
Вместимость гатроемкостей или противней 10
Запчасти Чувашторгтехника
Максимальный температурный режим 270
Минимальный температурный режим 20
Тип гастроемкости или противня 600 х 400
Управление Электронное
Модель КЭП-10П
Габариты (мм) 865x930x1140
Вес нетто (Кг) 120
Напряжение (В) 380 V
Мощность (Вт) 15500 Вт
Объем (М3) 0.917073
Гарантия 12 месяцев
Объем брутто (М3) 1.34477