Оборудование и ингредиенты
для предприятий в сфере фаст-фуд

  • Печь дровяная VESTA 4 пиццы (терракотовая)

* Цену и наличие товара уточняйте у менеджера

Печь дровяная VESTA 4 пиццы (терракотовая)

  • 328842.37р.


В наличии


Печь для приготовления на дровах предназначена для приготовления пиццы, мяса, рыбы, сыра и овощей исключительно с использованием дров или древесного угля. Размеры пода - 760х610мм, площадь - 0,46кв.м. Толщина пода - 90мм. Высота устья печи - 225мм, ширина - 560мм. Вместимость - 2 пиццы D300мм или 4/8кг хлеба. Время разогрева - 30мин. Средний расход топлива - 4кг/ч. Максимальная температура печи: +500С. Высота с подставкой - 1728мм. В комплекте: дверца, открытый стенд с нижней полкой, дымоход диаметром 150мм, труба 1м, колпак, кочерга, ограждение для дров. При приготовлении пиццы в печи всегда должен гореть огонь (сбоку или у задней стенки). Без него не хватает жара для быстрого запекания верха пиццы. Конструкция печи похожа на русскую печь. Кроме пиццы и шашлыков можно готовить блюда традиционной русской кухни, основанные на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Благодаря хорошей теплоизоляции печь долго держит тепло, а наружная поверхность не нагревается выше +50С. Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорной керамики, выдерживающей до +1500С. Свод печи выполнен из жаростойкой нержавеющей стали. Пицца (пироги, хлеб) выпекаются непосредственно на керамическом поде. Для приготовления мяса, рыбы, овощей используется набор для барбекю (стальная решётка, в комплект не входит). Для исключения выбросов дыма в помещение, конструкция и пропорции устья печи тоже взяты от русских печей. Печь поставляется в собранном виде, готова к использованию. Стенд поставляется в разобранном виде. Цвет купола - терракотовый.
Общие
Количество камер, шт 1
Наличие вращающегося пода Нет
Площадь пода, м2 0.46
Структура пода Сплошной
Модель 4 пиццы (терракотовая)
Габариты (мм) 985x1044x768/1728
Вес нетто (Кг) 228
Объем (М3) 0.789765
Гарантия 12 месяцев
Объем брутто (М3) 1.06547