Жир для фритюра жидкий ASTORIA ПЭТ бутыль 5л (1 бут)

Жир для фритюра жидкий Astoria ПЭТ бутыль 5л.

Универсальный продукт для обжарки разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде: овощей, картофеля-фри, мясных, куриных, рыбных блюд, пончиков, пирожков, беляшей и других изделий из теста, а также для применения в производстве чипсов, снеков, макаронных изделий быстрого приготовления.

Продукты и полуфабрикаты можно обжаривать как в свежем, так и в замороженном виде, в панировке, в кляре.

Свойства:

• Технологичная (удобная для дозирования) консистенция.

• Отсутствие пенообразования и разбрызгивания.

• Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов.

• Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления.

• Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт.